樱花舞第217期秋季鱼宴

秋の魚の食卓

一桌子的秋季鱼料理

日文原文作者：栗原友

写真作者：栗原友

毎度のことですが、我が家には来客が多く、ホームパーティーもしばしば。先日は、いつもお世話になっている魚のエキスパートたちをお招きして、私流のお魚料理を振る舞いました。その一部をご紹介。

每次到我家来的客人都很多，而且隔三差五地就会举行家庭聚会。前几天，我把一直对我在鱼类料理上照顾有佳的鱼料理专家们召集到了一起，并用自己独创的鱼料理款待他们。这次就将其中的一部分进行介绍吧。

图片和日文原文部分转自朝日新闻，中文译文为作者原创翻译。详细内容请访问朝日新闻