你所不知道的猕猴桃

猕猴桃（Kiwifruit），学名：ActinidiachinensisPlanch。原产于是中国。

别称：狐狸桃、野梨、洋桃、杨桃、藤梨、猴仔梨

学名由来：因猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果，故名猕猴桃。它是中国的一种特产，因此又称中华猕猴桃。

长相：

大型落叶藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，层片状。幼一枝或厚或薄地被有灰白色茸毛或褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛，老时秃净或留有断损残毛。

生活习惯：阳性树种，耐半阴。喜阴凉湿润环境，怕旱、涝、风。耐寒，不耐早春晚霜，猕猴桃园选在背风向阳山坡或空地，土壤深厚、湿润、疏松、排水良好、有机质含量高、pH在5.5～6.5微酸性沙质壤土。忌低洼积水环境。

家庭成员

一、中华猕猴桃

别名：光阳桃，软毛猕猴桃。 　　　

大型落叶藤本，株高8米以上。幼枝被灰白茸毛，毛易脱落秃净。冬芽被毛茸鳞片数枚，呈现裸露状。叶宽卵形到椭圆形。果实褐绿色、黄褐色，上被有柔软茸毛或粗糙绒毛，毛易脱落。

中华猕猴桃系列：

1、粤引：又叫早鲜，果实圆柱形。8月上中旬成熟。常温下贮藏期5～7天。

2、武植3号：果柄较短，果实椭圆形，果皮暗绿色。比较抗病抗旱。

3、翠玉：该品种果实园锥形，果突起，果皮绿褐色，果面光滑无毛。优点，就是果实无需完全软熟便可食用。

4、龙藏红：属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，生态适应性良好，果实品质优良，抗高温干旱能力强，更适宜于在海拔较高(-m)的地区种植，以充分表现其品种特色。

5、红阳：红阳猕猴桃果实中大、整齐，果皮呈绿褐色，无毛。果汁特多，红阳猕猴桃果心横截面呈放射状红色条纹形似太阳，光芒四射，美艳夺目，看之饱眼福，食之饱口福，含有补血养颜功效的红色素。

二、美味猕猴桃

别名：毛阳桃、硬毛猕猴桃。大型落叶藤本，株高10米以上，枝多被有黄褐色长硬毛，毛脱落后残迹显著。半裸露或簇生长茸毛。叶宽卵形到倒卵形，叶柄有黄褐色长硬毛。雌花较大，直径约3.5厘米。果实上有硬粗毛。

美味猕猴桃系列：

1、和平1号：分枝较密，枝较纤细，叶中等大，较厚，浓绿色。比中华猕猴桃长13～18天。

2、米良1号：生长势旺，叶片大而厚，浓绿色。1年生枝呈灰褐色，皮孔大。维生素C含量77.1毫克/克果肉。

徐香：每百克鲜果肉中维生素C含量为99.4-毫克。果实成熟期9月上中旬。

奉献值

营养价值：“水果之王、果中之王、维C之王”，世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。

膳食价值：

1、植物汁

猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生

2、植物皮

猕猴桃皮富含抗氧化剂，具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。表皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。

3、美容：深度补水/淡斑

猕猴桃萃取物中含有独特的长效补水因子及高压保湿分子膜，可以霎间为身体肌肤补充大量水分，缓解干燥、粗糙等肌肤缺水现象。

富含维生素C,可干扰黑色素生成,并有助于消除皮肤上的雀斑。

材料：猕猴桃1个，柠檬1/2个，白醋少量；做法：将猕猴桃，柠檬洗净，去皮，一起放入榨汁机中榨汁，滤渣，取汁。然后将榨取的果汁放入容器中，加入白醋和适量纯净水调和均匀即可。洗脸后涂抹，或用面膜布浸透脸使用。功效：清洁毛孔中的污垢，预防粉刺，痤疮。

4、防止癌症的发生：常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。

5、改善视力：猕猴桃可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。

食用方法：

猕猴桃干果汤

　原料：猕猴桃干果60克。

　制法：将猕猴桃干果加水毫升煎煮至1小碗。

　用法：每日1剂。

　功效：治消化不良。

猕猴桃清除体内垃圾，含有较多膳食纤维和蛋白质分解酵素，可快速清除体内堆积的有害代谢产物。

孕妇食用功效

孕妈妈每日可进食1-2个猕猴桃，能够稳定情绪，提高睡眠质量。吃猕猴桃对自己和宝宝都有好处哦，但是值得注意的是猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱的孕妇不要经常食用。

药用价值：

果：调中理气，生津润燥，解热除烦。可生食，或去皮后和蜂蜜煎汤服。用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤。可用该品绞汁，加生姜汁服。

根、根皮：清热解毒，活血消肿，祛风利湿。用于风湿性关节炎，跌打损伤，丝虫病，肝炎，痢疾，淋巴结结核，痈疖肿毒，癌症。

用法用量：25～克；果适量，鲜食或榨汁服。脾胃虚寒者不宜食用.

1、忌与牛奶同食

猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

2、食酸菜鱼后应吃猕猴桃

腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的组成，削减胃癌和食道癌的发作。而一个猕猴桃根本可以满意人体一天所需的维生素C

3、少年吃猕猴桃易过敏

　英国一次科学查询研讨显现,少年食用猕猴桃过多会引起严峻的过敏反响,乃至招致虚脱。这项研讨显现,5岁以下的少年最简单发生猕猴桃过敏反响。

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