樱花舞第250期熊本熊在法国
くまモン、世界的名店でシェフ気分? フランス出張
熊本熊在法国出差,体验了一下当世界名店厨师的感觉
「ぼくの料理をモンアペティ!(※)」
フランス出張中の熊本県営業部長?くまモンは11月24日、南東部にあるフランス第2の都市?リヨンを訪ね、現地の日本人学校などで温かい歓迎を受けた。夜にはミシュランガイドで1965年から三つ星を取り続けているフランス料理店「ポール?ボキューズ」で開店前の厨房(ちゅうぼう)に入り込み、つかの間のシェフ気分を楽しんだ。
“我做的料理,请尝尝吧”
11月24日,正在法国出差的熊本县营业部部长熊本熊访问了法国东南部的第二大城市里昂,受到当地日本人开办的学校等机构的热烈欢迎。晚上,他来到了自年以来一直就是“MichelinGuide(米其林指南)”3星的法国餐馆“PaulBocuse”。在餐馆开门营业前,熊本熊进入到了厨房里,简短且愉快地体验了一下厨师的角色。
くまモンは午前中、ボージョレの有名な城館ホテル「シャトー?ド?ピゼ」に最近できた展示スペース「五感で知るワインの小道」を見学した。テイスティングの基礎をわかりやすく解説する施設だが、くまモンは「男の子」のため試飲体験はだめ。それでも施設内のカートで遊び、宿泊客らにピンバッジを配って楽しんでいた。
次日上午,熊本熊来到了Beaujolais(博若莱,法国东南部的一个葡萄酒产区)有名的城堡式宾馆“ChateaudePIZAY(皮扎伊城堡酒店)”。在这里的展览场地内,最近有主题为“用五种感官知觉来体验葡萄酒”的展览,熊本熊参观学习了一下。这里的基础设施可以对品酒进行讲解,能够让人们很容易地了解到品鉴的基础知识,可是熊本熊不能够体验为绅士们准备的试饮,这有些遗憾。但是他在场地内也游玩了一下,并给住宿的游客们佩戴徽章,其乐融融。
图片和日文原文部分转自朝日新闻,中文译文为作者原创翻译。详细内容请访问朝日新闻