樱花舞第174期饺子酒吧
スパイス使いがポイント 女子一人飲みにもいい餃子バル
这是一个使用香辛料的饺子酒吧，女性即使是独自一人，在这里也可以品尝菜肴与美酒，那是很惬意的
飲食店が立ち並ぶ新宿３丁目の一角で、餃子＆タパスとワインで大いに盛り上がっている店がある。ワインは自然派を中心にこだわりのアイテムをラインナップ。「新宿で女性一人でも安心して入れる店を」というコンセプトのもとワインバル「マルゴ」が３年前にオープンした。定番人気は五香粉（ごこうこ＝八角、花椒、クミン、シナモンなどの混合香辛料）を効かせたスパイシーな焼き餃子と水餃子。水餃子は麻辣（まーらー）や生姜（しょうが）だしのソース、パクチーで。口いっぱいに広がるエキゾチックな風味がワインを誘う。
在新宿3丁目的一角，餐馆林立。有的餐馆是以饺子，Tapas（一种西班牙小吃，是西班牙的饮食国粹）和红酒为招牌的，生意很好。红酒都是精心挑选的自然派风格的酒，一排一排整齐排列着。有一家名为“マルゴ”的酒吧，开设于3年前，其奉行的理念是“在新宿即使是独自一人的女性也可以安心进店享受”。人气招牌菜是煎饺和水饺，是进店食客的标配。这些饺子都使用五香粉（五香粉是一种混合香辛料，其用料构成为：八角，花椒，小茴香，桂皮等）来提香。水饺要蘸着配有辣椒或者生姜的酱汁或者香菜吃。满口的异国风味使人不禁想要来杯红酒了。
图片和日文原文部分转自朝日新闻，中文译文为作者原创翻译。详细内容请访问朝日新闻
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